米其林指南宫城2017特别版 全部店家已公开

2017年7月11日,米其林官网公布了2017特别版宫城县餐厅列表。(指南的正式版本在7月14日发布)这次突然公布宫城县的米其林餐厅,让人摸不着头脑。

单说宫城县,很多人脑子里没有个大概的印象。但说位于宫城县的仙台,应该就知道是哪了。我们的鲁迅先生曾在仙台留学,因此它在中国人之中有一定知名度。仙台的看板料理是牛舌,可以预见这次的榜单之中必定少不了它。今天,就让我们浏览一下2017宫城县米其林列表,看看都有哪些店榜上有名。

很遗憾,本次宫城县未有餐厅评上三星,也可以看出米其林评判标准之严格,宁缺毋滥。仅有的一家二星由寿司店拿下,看来寿司还是日本食文化的代表之一。

 


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宫城米其林餐厅二星

Tabelog:3.69。2017年宫城仙台地区唯一米其林二星。 这家店会给客人提供非常适合下酒的,小巧寿司和小菜。店家重视与生产继续阅读

宫城米其林餐厅一星

Tabelog:3.84。2017年宫城仙台米其林一星。 纯白的外观让人看不出这是一家日本继续阅读
Tabelog:3.65。2017年宫城仙台米其林一星。 店名的意思是「珍珠」或「光泽」,继续阅读
Tabelog评分:4.09。 Tabelog上宫城县分数最高的餐厅,坐落于俯瞰盐灶湾的高继续阅读
Tabelog:3.56。 对店主来说,这家店是充满回忆的地方。在东京修业数年之后回到此处继续阅读
Tabelog:3.71。2017年宫城仙台米其林一星。 凯旋门一样的豪华建筑深处,静静亮继续阅读
Tabelog:3.09。2017年宫城仙台米其林一星。 店主有在自家旅馆里做料理长的经历继续阅读
Tabelog:3.56。2017年宫城仙台米其林一星。 店主得到了东京修行的餐厅许可,继继续阅读
Tabelog:3.01。2017年宫城仙台米其林一星。 店主在东京出身长大,17岁开始走继续阅读
Tabelog:3.51。2017年宫城仙台米其林一星。 店主是藏王町温泉旅馆家的长子,却继续阅读
Tabelog:3.58。2017年米其林一星。 主厨倾心于蔬菜和鱼组合搭配的料理。用醋腌继续阅读
Tabelog:3.02。2017年宫城仙台米其林一星。 在能俯瞰盐灶市街景的高台一角里,继续阅读