2018年的大阪和京都依然是合为日本关西地区共同推出米其林指南书,今年的亮点不少,看头十足。80b81dd3388147c6a6d2f0b344ba3c59_couv_GMKyoto&Osaka2018首先是大阪地区,今年共有227家餐入选,新餐厅29家。其中三星4家、二星17家、一星75家,必比登推荐131家。

  • 星餐厅】比去年多了1家,便是2013年遗憾掉到2星的「Hajime」重新回到了3星宝座上。
  • 星餐厅】比去年少了3家,其中之一为上述的「Hajime」升星,另外有一间「Point」闭店。而真正意义掉星的则是「与太吕本店」,今年他家降到了1星。
  • 星餐厅】比去年多了7家,新店有13家。其中有一家「北新地 福多亭」是第一家获得米其林星级的牛排店。

 

京都地区,今年共有185家餐厅入选,新餐厅30家。其中三星8家、二星23家、一星64家、必比登推荐90家。

  • 星餐厅】比去年多了1家,便是之前的2星餐厅「饭田」。这家店自2012年获得1星,2015年获得2星后,今年终于荣升3星,可见餐厅的努力。
  • 星餐厅】比去年少了2家,除了「饭田」升星,多年的老牌2星店「梁山泊」遗憾地掉到了1星。
  • 星餐厅】数量和去年持平,但有12家新店,名单变动不小。

关西地区必比登餐厅中,章鱼烧、大阪烧等当地特色小吃不少,去关西旅行的时候不妨留意一下。


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京都米其林三星餐厅

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