价格:午餐6000/8000晚餐12000/15000/18000
开放时间:12:00~14:00(L.O)、 18:00~21:00(L.O)

Tabelog:4.66。2017Award金牌餐厅。米其林二星怀石料理。

草喰(can1)是一家米其林二星餐厅,主营京都料理、怀石会席料理。店主中东久雄先生对于食材的挑选十分严格,甚至会亲自前往田间查看。12座的吧台把朱红色的炉灶和碳烤台围在里面。中东久雄先生每天都要亲自上山,去采摘料理用的新鲜山菜和木花。午市和晚市都只有店家推荐套餐。白味增椀、当季蔬菜、鲤鱼做成刺身或烤制等,都是一些满溢着季节感和自然风味的料理。最后再配上用羽釜炊成的白米饭和沙丁鱼,羽釜里的锅巴也请一定要尝一尝。每月1日的早上8点开始接受次月的电话预约,但打不通的情况也很多。开店于:1996年

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