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Tabelog:3.72。 一个位于一幢老旧居民生活楼中的米其林指南二星餐厅,虽然大厦老旧但是店铺内的装潢还是很有怀石料理店的风情。在吧台位里面的料理场可以看到大厨在里面大展身手的样子。「花继续阅读
店主称,寿司详细解说。 同时希望酒品尝,招牌。 美国醋和红醋的舍利,根据材料使用。 存放时间的不同コハダ吃。 二枚重ね握住,卜和生中腌制。 消息消除了柔和的口感,留下了芯用米饭和相宜。 ,一继续阅读
Tabelog:4.18 获得tabelog2017年铜牌大赏。大渡的店面是由民家改建的独栋小屋。店主喜好茶道,摆设了竹栅天花板、纸拉门、竹子的店内也很有茶室的氛围。除了用精选食材已最纯粹手继续阅读
「饭田」每个月会更换菜单,并且季节特色浓郁,完全能满足熟客的新鲜感。春季的鲤鱼春丝碗物,夏季有最经典的碳烤小香鱼,秋季散发浓郁香气的松茸煮碗物,冬季是绝品河豚料理。在摆盘的时候大厨还注意到了继续阅读
Tabelog:3.63。 店面的外观比起优雅的虎白、石川,更有一种平易近人的感觉。店内装潢风格和店主给人的第一印象非常的搭,感觉很朴实,这种气氛也比较容易让客人放松下来。 这家店的店主小室继续阅读
自从在神田川开店以来到现在已经有180年,现在的第6代店主还是坚持着自己从老店主那里继承来的味道。店主在鳗鱼的选材上非常的执着,经过精挑细选之后的鳗鱼,在烧制中搭配独家制作的酱就完成了「桥本继续阅读
Tabelog:3.52.大阪海鲜NO.1的月波别馆的本店 各种刺生吃到饱哦!该店还有中国店员~(非天天在店)包间有最低消费12500日元哦! 预    订:微信扫描以下二维码(或搜索”一起继续阅读
柳家
Tabelog:4.57。 柳家的店铺建筑是超过170年历史的古民家,座位全部都为包间。专配的料理人,会在客人面前进行料理。春季的山菜、夏季的香鱼、秋季的菌菇、冬季的野味,每个时期都会又应季继续阅读
蟹吉是日本唯一一家有米其林二星殊荣的蟹料理。从深秋11月开始到次年的3月是最佳的访店时期,这段期间可以吃到松叶蟹。店主亲自采买活蟹,做出的烤蟹蟹黄浓厚,蟹壳不焦。在吃螃蟹寿喜烧时,店家还会提继续阅读
Tabelog评分:4.05。米其林一星怀石料理。 午餐的怀石套餐也是用料理十足让人倍感意外,料理的味道非常的美味,除了大厨的料理手艺之外,食材也很不错,合同价格的其他餐厅的料理相比,可以知继续阅读
「和心泉」的泉昌大厨是日本怀石料理名店「桜田」的徒弟,而「桜田」以料理汤汁美味闻名,所以泉昌大厨的料理汤汁也非常的美味。优质且没有杂味的汤汁,余味也非常的清楚,完全继承了师父的高超厨艺。在选继续阅读
位于大阪北新地的弧柳餐厅,最知名的是大阪本地的鱼类和传统蔬菜。主厨松尾慎太郎为表自己的饮食理念,为餐厅取了“弧柳”一名,意指像画出弧线的柳枝一样柔软而又坚韧的日本料理。这里的萤乌贼、比目鱼、继续阅读